成为职业扑克玩家之前，卡雅‧达特是职业的马匹育种人，也曾在花式骑术比赛中获奖。她的先生Jan von Halle是职业扑克玩家，之前达特在营销公司任职时，常在工作之余到赌场看丈夫比赛扑克，后来达特误打误撞进入扑克圈，她的生活也从面貌一新。

        有次Jan von Halle在线上梭哈比赛过程中离席上洗手间，一旁观战的达特代替先生出牌，她虽然从没玩过扑克，但靠着长期累积的观牌经验，达特打出了好牌，赢得她人生中的第一场牌局。自此之后，达特对扑克着了迷，起初她只玩现金桌游戏，2006年她开始参加大型锦标赛，并在WSOP*赛事中两度入围钱圈。

        到了2007年，达特的职业扑克生涯有了突破性的发展。她先在EPT华沙站赛事中打进决战桌，获得第五名，接着在WSOP*先期赛事中入围钱圈，然后又在世界扑克女子冠军赛获得第五名。几天后，多年的梭哈历练让达特在WSOP* Razz比赛中击败多位老手，一路过关斩将，赢得第一条金手链。丰厚的冠军奖金固然让人心花怒放，但对达特而言，最重要的是金手链代表对她实力的肯定，以及所有扑克玩家的尊敬。同年年底，达特在巴黎欧洲扑克奖（European Poker Awards）的投票选举中，成为“欧洲最佳女子扑克玩家”，为她的2007年划下了完美句号。达特不只在锦标赛上表现优异，在高额筹码现金桌上也是战绩辉煌。

        下了牌桌，达特经常在德国的电视节目上担任讲评，她也为PokerStars扑克之星的在线扑克学堂IntelliPoker撰稿，并曾与德国几位顶尖扑克玩家共同撰写扑克策略书《扑克矩阵》（Poker Matrix）。闲暇时达特喜欢骑马、与家人共度居家时光。

        牌桌上的傲人成绩使达特成为目前知名度最高的德国扑克玩家，但她毫不松懈，仍继续追求更高的成就。达特是PokerStars扑克之星明星队成员，她在线上扑克室的昵称是“KatjaThater”。